今天给各位分享虾酱蒸茄子的虾酱家常做法的知识 ，其中也会对虾酱蒸茄子的蒸茄做法家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的法虾问题 ，别忘了关注本站 ，酱蒸家常现在开始吧！茄的窍门
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没有吃过 ，也没有做过，蒸茄做法跟你探讨一下吧 。法虾一，酱蒸家常先把茄子切成丝 ，茄的窍门放一边待用 。虾酱二 ，蒸茄做法勺里放油（多放点，法虾茄子吸油） ，酱蒸家常放葱姜蒜末煸出香味 ，茄的窍门放虾酱继续煸炒出虾酱香味后 ，放点清汤 ，加入茄丝；三，继续煸炒茄丝变软变色后加点鸡精 ，出锅 。制作过程中不要加盐 ，因为虾酱是咸的 。只是一种做法 ，不知味道怎样。不知楼主有没有需要补充的 ？
主料
茄子 、豆腐
辅料
虾酱 、油、白糖 、葱 。
做法步骤 ：
第1步 、把茄子切成块备用 。
第2步、把豆腐切小块 。
第3步 、热油 ，炒香葱花 。
第4步 、放入虾酱 ，煸炒出香味 。
第5步 、放入茄子炒蔫为止 。
第6步 、放入豆腐块
第7步 、加适量清水烧开 。
第8步 、小火烧制5分钟 。可以加少许白糖提味 。
第9步 、旺火 ，稍稍收汁 ，即可关火。
第10步 、出锅装盘，即可上桌食用 。
小贴士 ：
因为虾酱的味道较咸 ，放一点白糖可以中和一下味道
食材：
茄子400克 、虾酱50克、大蒜 、姜 、香葱
做法 ：
1．茄子洗净 、切小块；葱姜切末；香葱切葱花 。
2．锅中倒适量油 ，放入蒜末姜末爆香，放入虾酱炒香 ，放入茄子翻炒2分钟 ，加适量清水（没过食材三分之二即可） ，加1小勺白糖 ，大火煮开后轻翻豆腐，炖至汤汁将干即可 。
文章到此结束 ，如果本次分享的虾酱蒸茄子的家常做法和虾酱蒸茄子的家常做法窍门的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！
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